Сочно печено свинско, запечено в меден сос

Сочно печено свинско

Това изключително вкусно и ароматно месо със сигурност ще бъде хит на празничната трапеза. Приготвя се много лесно, месото трябва да се натрие с марината и да се остави да почине известно време. След това изпечено във фурната, печеното междувременно се намазва със сос от домати, мед и червен пипер. Резултатът е вкусно месо, което може да се сервира топло или студено със салата.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1200-1300 г печено свинско
  • ⅔ супена лъжица сол
  • 1 ч. л. черен пипер
  • 1½ супена лъжица червен пипер, пушен
  • 1 ч. л. растително масло
  • 2 супени лъжици доматен сос, люто
  • 1 супена лъжица мед

Инструкции

  1. Изплакнете свинското под течаща вода и подсушете.
  2. Смесете заедно солта, черния пипер и една супена лъжица червен пипер.
  3. Направете малки убождания или разфасовки в свинското месо и разтрийте сместа.
  4. Поставете месото в плик и плътно запечатайте .
  5. Поставете в хладилник за 2-3 часа или за една нощ.
  6. Извадете около 30-40 минути преди печене.
  7. Поставете печеното свинско в гювеч, постлана с алуминиево фолио и намаслена.
  8. Предварително загрейте фурната на 180°C .
  9. Печете месото за около 40-50 минути.
  10. Ако печеното се запече твърде бързо, покрийте с алуминиево фолио.
  11. Смесете доматения сос с останалите чушки и меда в купа.
  12. Внимателно извадете печеното от фурната.
  13. Покрийте със соса.
  14. Гответе във фурната още 20-25 минути.

Прибори за хранене

  • купа
  • нож
  • торба
  • алуминиево фолио
  • гювеч

Съвети

В зависимост от размера и дебелината на парчето месо, времето за приготвяне може леко да варира и следователно трябва да се коригира.

Най-нови рецепти