Сочни телешки пържоли с бекон на фурна
Съставки
- 30-40 г бекон
- 350 г телешка кайма
- 2 супени лъжици мляко
- Сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- 4 супени лъжици растително масло
Посуда
- нож
- дъска
- купа
- тиган
- тенджера
- алуминиево фолио
Инструкции
- Нарежете бекона на малки парченца.
- Смесете телешката кайма, бекона, млякото, солта и черния пипер в купа.
- Разбъркайте всичко заедно за няколко минути.
- Издърпайте сместа върху купа и завъртете обратно.
- Каймата Разделете на две части.
- Навийте на топки, след което оформете плоски телешки пържоли.
- Загрейте олиото в тиган на среден огън.
- Пържете телешките пържоли за около 1 минута от всяка страна.
- След това поставете в гювеч, покрийте с алуминиево фолио.
- Загрейте фурната на 180°C, изпечете телешките пържоли в нея за около 10 минути.
