Сочни свински банички с лук и чесън

Сочни свински банички с лук и чесън

Тези сочни и нежни ще добавят вкус към всяка гарнитура. Свинското месо се нарязва на много ситно и се обелва с чесън и запържен лук. С яйце и майонеза придобиват приятен вкус и кремообразна консистенция.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 500г свинско месо
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 3-4 супени лъжици растително масло
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици брашно
  • сол, на вкус
  • черен пипер, на вкус

Инструкции

  1. Обелете лука и чесъна.
  2. Нарежете лука на кубчета.
  3. Пресовайте чесъна през преса за чесън.
  4. Нарежете свинското месо на много малки парченца.
  5. Загрейте супена лъжица или две олио в тиган.
  6. В него запържете лука за 5 минути.
  7. Извадете го и оставете да изстине.
  8. Добавете лука към месото.
  9. Добавете чесъна, майонезата, яйцето, брашното, солта и черния пипер.
  10. Смесете всичко кладенец в купа.
  11. За мин. Поставете в хладилника за 90 минути.
  12. Оформете месната смес на малки банички.
  13. Загрейте останалото олио в тиган на среден огън.
  14. Пържете баничките в него за 3 -4 минути от едната страна и от другата Обърнете.
  15. След минута и половина намалете котлона и гответе под капак още 5-6 минути.
  16. Поднесете сочните кюфтенца със свежа салата и гарнитура по ваш избор.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • преса за чесън
  • тиган
  • шпатула
  • купа

Най-нови рецепти