Сочни шоколадови мъфини с тиквички и кисело мляко
Съставки
- 1 тиквичка, средна
- 2 яйца
- 150 г обикновено кисело мляко или заквасена сметана
- 1 чаша брашно
- 4 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици какао на прах
- ¹⁄₂ ч.л. канела
- ¹⁄₂ ч.л. печене пудра
Посуда
- ренде
- вилица
- купа
- тава за мъфини
- лъжица
Инструкции
- Настържете тиквичките на ситно ренде.
- Изстискайте тиквичките.
- С вилица разбъркайте добре яйцата и киселото мляко или заквасената сметана.
- В отделна купа смесете брашното, захарта, какаото , канела и бакпулвер.
- Смесете сухите и мокрите съставки.
- Добавете тиквичките.
- Смесете всичко заедно, за да образувате леко твърдо тесто.
- Изсипете тестото във форми за мъфини.
- Изпечете шоколадовите мъфини на 180 градуса за около 20 минути.
