Сочни пилешки бутчета на фурна с лимон и маслини

Сочни пилешки бутчета на фурна с лимон и маслини

Те убеждават всеки с вкуса си. Леко запечено и запечено на фурна в киселия сос, пилето става крехко и сочно. Мащерка, чесън и червен пипер придават специален вкус на ястието.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 4-6 пилешки бутчета
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 8 скилидки чесън
  • 1 лук, нарязан на ситно
  • 2 лимона
  • 1-2 стръка мащерка
  • 80 г маслини
  • 1-2 ч. л. червен пипер, смлян
  • 250 мл пилешки бульон или вода

Инструкции

  1. Загрейте олиото в тиган на средно висока температура.
  2. Подправете пилето със сол и черен пипер.
  3. След това поставете в тигана с кожата надолу.
  4. Пържете пилешките бутчета за 6 до 7 минути и обърнете от другата страна .
  5. Добавете целите обелени скилидки чесън.
  6. Пържете още 2-3 минути.
  7. Извадете бутчетата и ги сложете в чиния.
  8. Нарежете лука на половинки, един лимон на тънки филийки .
  9. Нарежете мащерката.
  10. Нарежете маслините.
  11. Добавете лука, лимона, мащерката и маслините в тигана.
  12. Овкусете леко със сол и черен пипер и поръсете с червен пипер.
  13. Пържете за 4-6 минути.
  14. Изстискайте цитрусовия сок от втория лимон.
  15. Налейте бульона и лимоновия сок в тигана.
  16. Разбъркайте добре и оставете да заври.
  17. Поставете пилето в гювеч.
  18. Полейте с готовия сос .
  19. На 180°C за около 25-35 минути печете.
  20. Ако тавата, която използвате е подходяща за фурна, пилето и Просто поставете чесъна обратно в тигана.
  21. Поставете подходящата за фурна тава във фурната.
  22. Изпечените пилешки бутчета са чудесна гарнитура към гарнитура като ориз.

Прибори за хранене

  • нож
  • тиган
  • изстисквачка за лимон
  • дъска за рязане
  • тенджера

Най-нови рецепти