Сочни палачинки от тиквички с лук и пуешка кайма
Съставки
- 500 г тиквички
- Сол, на вкус
- 300 г мляно пуешко
- 1 глава лук
- черен пипер, на вкус
- червен пипер на прах, на вкус
- билки, на вкус
- 3 супени лъжици брашно
- 1 яйце
- 1-2 супени лъжици растително масло
Посуда
- ренде
- купа
- тиган
- обръщач
Инструкции
- Настържете тиквичките на едро ренде.
- Поръсете сол в купа и оставете да престои 5 минути.
- Изстискайте сока от тиквичките.
- Смесете каймата, нарязания лук, черен пипер, червен пипер и нарязани билки с тиквичките се смесват.
- Добавете брашното, разбъркайте яйце и разбъркайте добре.
- Загрейте растителното масло в тиган на средно слаб огън.
- Оформете сместа от тиквички в палачинки с тиквички.
- Изпържете палачинки от тиквички за няколко минути от всяка страна до златисто кафяво.
