Сочни кюфтета от свинско месо, грис и тиквички

Сочни кюфтета от свинско месо

Обикновените стават още по-крехки, меки и сочни, щом добавите зеленчуци. Свинско месо, тиквички и пресни билки са чудесна комбинация, която е много ароматна и вкусна. Всеки трябва да опита тази рецепта за кюфтета.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 1 тиквичка, средно
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици грис
  • 500 г смляно свинско
  • 2-3 стръка магданоз, или други билки
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 100 г галета
  • 2-3 супени лъжици масло

Инструкции

  1. Настържете на едро тиквичките и ги изцедете леко.
  2. Смесете зеленчуците с яйцата и гриса.
  3. Оставете сместа да престои около 10-15 минути.
  4. Смесете каймата, тиквичките, наситнен магданоз, сол и черен пипер в купа.
  5. Оформете от сместа малки кръгли банички и ги оваляйте в галета.
  6. Загрейте олиото в тиган на средно силен огън.
  7. Пържете баничките от всички страни за около 5 минути, така че добре се зачервяват.
  8. В зависимост от големината на баничките регулирайте времето.
  9. Намалете котлона до минимум и покрийте тигана с капак.
  10. Оставете кюфтенцата да се готвят още 7 до 10 минути.

Прибори за хранене

  • ренде
  • купа
  • тиган
  • нож

Съвети

Младите тиквички не е необходимо да се белят. Въпреки това, когато тиквичките узреят, семената и кожата трябва да се отстранят.

Най-нови рецепти