Сочни домати, пълнени с месо и кориандър
Съставки
- 1-2 глави лук
- 1 скилидка чесън
- 3 супени лъжици растително масло
- 300 г кайма
- Сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- 5-7 стръка кориандър или магданоз
- 4 домата
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- лъжица за смесване
- прибори
- тенджера
Инструкции
- Накълцайте лука и чесъна.
- Запържете 5-6 минути в 2 супени лъжици олио в тиган на среден огън.
- Добавете телешката кайма.
- Запържете още 10 минути, като бъркате непрекъснато.
- Извадете месото От котлона Отстранете и овкусете със сол и черен пипер.
- Смесете с нарязан кориандър.
- Оставете каймата да се охлади.
- Отрежете върховете на доматите.
- Изгребете месестата част с лъжица.
- Напълнете доматите с каймата.
- Отгоре се поставят изрязаните капачета.
- Доматите се слагат в намазнена гювеч.
- Пълнените домати се пекат във фурната на 180 °C за 25-30 минути.
