Сочна зеленчукова фритата от домати, чушки и грах
Съставки
- 1 домат
- 100 г чушки
- 50 г замразен грах
- 2 яйца
- 200 мл сметана
- 50 г брашно
- сол
- черен пипер
- 10 г масло
- 25 г твърдо сирене
- билки, по желание
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- ренде за сирене
- купа за смесване
- гювеч
Инструкции
- Нарежете домата и чушките на кубчета.
- Настържете сиренето на ситно ренде.
- Смесете брашното и солта в отделна купа.
- Използвайте бъркалка, за да разбъркате сметаната.
- Добавете яйцата, сиренето и билки , всичко се разбърква добре.
- Намажете формичките или голям гювеч с масло.
- Сложете нарязаните зеленчуци и граха.
- Покрийте с кремообразната яйчена смес.
- Печете фритата на 190 градуса за 15 до 20 минути за печене.
Вместо сметана може да се използва и мляко.
