Сочна яйчена салата със скариди, царевица и чушки
Съставки
- 5 яйца, варени
- 1 консерва царевица
- 200г скариди, варени и обелени
- 1 сладка чушка
- 1 стрък пролетен лук
- 1-2 стръка копър
- 1-2 стръка магданоз
- 60-80г майонеза
- 20 г заквасена сметана
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Посуда
- варка за яйца
- купа за салата
- нож
- дъска за рязане
- печка за яйца
Инструкции
- Обелете яйцата, нарежете на кубчета и поставете в купа.
- Нарежете скаридите на по-малки парчета и добавете към яйцата.
- Нарежете заострените чушки на ситно и добавете към салатата.
- Нарежете пролетта лука на колелца.
- Нарежете копъра и магданоза и добавете към яйчената салата заедно с праза.
- Добавете царевицата към салатата и подправете със сол и черен пипер.
- Смесете яйчената салата с майонезата и заквасената сметана и сервирайте!
