Сочна яйчена салата със скариди, царевица и чушки

Сочна яйчена салата със скариди

Яйчната салата се състои от 4 компонента, които са яйца, скариди, царевица и чушки. Салатата е изненадващо свежа, тъй като има приятен вкус и хрупкава благодарение на сочните червени чушки. Леката яйчена салата се допълва чудесно със скариди и сладка царевица и получава страхотна текстура с майонеза и заквасена сметана.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

  • 5 яйца, варени
  • 1 консерва царевица
  • 200г скариди, варени и обелени
  • 1 сладка чушка
  • 1 стрък пролетен лук
  • 1-2 стръка копър
  • 1-2 стръка магданоз
  • 60-80г майонеза
  • 20 г заквасена сметана
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Обелете яйцата, нарежете на кубчета и поставете в купа.
  2. Нарежете скаридите на по-малки парчета и добавете към яйцата.
  3. Нарежете заострените чушки на ситно и добавете към салатата.
  4. Нарежете пролетта лука на колелца.
  5. Нарежете копъра и магданоза и добавете към яйчената салата заедно с праза.
  6. Добавете царевицата към салатата и подправете със сол и черен пипер.
  7. Смесете яйчената салата с майонезата и заквасената сметана и сервирайте!

Прибори за хранене

  • варка за яйца
  • купа за салата
  • нож
  • дъска за рязане
  • печка за яйца

Видео

Най-нови рецепти