Сочна телешка салата с домати, маруля и сирене фета

Сочна телешка салата с домати

Сочни парчета пържола, фета и зеленчуци в дресинг от зехтин, лимонов сок и горчица. Перфектен, който е не само засищащ, но и безумно вкусен.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 450g телешка пържола
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 3 домата
  • ½ лук
  • 70-80g сирене фета
  • 1 глава маруля, голяма
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • сусам ,на вкус

Инструкции

  1. Потопете пържолата с хартиени кърпи, след това овкусете със сол и черен пипер от двете страни.
  2. Запържете в грил тиган за 3-5 минути от всяка страна или печете на скара.
  3. Извадете месото и поставете върху чиния.
  4. С Покрийте с алуминиево фолио и след това пригответе зеленчуците.
  5. Нарежете доматите на ситно, а лука на половин пръстени.
  6. Натрошете фетата, почистете и нарежете на едро марулята.
  7. Нарежете месото на хапки – големи парчета.
  8. За дресинга: зехтин със сместа Смесете лимоновия сок и горчицата.
  9. Сложете салатата в купа, добавете телешкото, зеленчуците и фетата.
  10. Посолете леко. дресинг върху салатата и поръсете със сусам.
  11. Сервирайте веднага готовата телешка салата.

Прибори за хранене

  • Грил тиган
  • Нож
  • Дъска за рязане
  • Калаено фолио
  • Купа

Съвети

В тази рецепта за салата с телешко месо можете да използвате и чери домати вместо големи домати.

Най-нови рецепти