Сочна сливова торта с крем, пудинг и поръска
Съставки
Тесто
- 250g масло, омекотено
- 160g захар
- 1/2 лимон, органичен, настъргана кора и сок
- 4 яйца
- щипка сол
- 350g брашно
- 1 чаша бакпулвер
- 150g заквасена сметана
- 600 g сливи
Ванилов пудинг
- 1 p ванилов пудинг на прах
- 450 мл мляко
- 1 супена лъжица захар
Трохи
- 185 g брашно
- 125 g масло, течност
- 65 g захар
Посуда
- купа
- разбиване
- тенджера
- купа
- ръчен миксер
- тиган с пружинна форма
- нож
- лъжица
Инструкции
Пълнеж
- Разбъркайте праха за пудинг с 1 супена лъжица захар и малко мляко в малка купа.
- Сварете останалото мляко в тенджера и разбъркайте в праха за пудинг.
- Измийте и почистете сливите от костилките.
Тесто $ $
Streusel
- За тестото за streusel разтопете маслото.
- Добавете захарта и брашното и омесете всичко добре.
- Разбъркайте пудинга до гладкост и лъжички дават на сладкиша.
- Половинките сливи върху пудинга и поръсете трохите отгоре.
- Сливовия кейк в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-40 минути.
