Сочна салата от сирене с телешки език, чушки и маслини

Сочна салата от сирене с телешки език

На това може да се насладите като чудесно предястие или като полезна лека храна. Нежният телешки език се съчетава добре със сочни, хрупкави зеленчуци, пикантни маслини и варени яйца. Всички съставки се овкусяват със сол, черен пипер и майонеза и се сервират върху зелена салата.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • ½ телешки език
  • 3 яйца
  • 1-2 чушки
  • 1 червен лук
  • 100-120 г сирене
  • 100-150 г маслини без костилка
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • Майонеза, на вкус
  • Листна салата, за сервиране

Инструкции

  1. Сложете телешкия език в тенджера с вода и гответе за около 2-3 часа.
  2. Оставете да изстине и нарежете на фини лентички.
  3. Сложете яйцата в тенджера и варете около 10 минути.
  4. След това оставете да се охлади, обелете и нарежете на малки парченца или кубчета.
  5. Чушките се измиват, почистват се от семките и се нарязват на фини лентички.
  6. Лукът се обелва, нарязва се наполовина и се нарязва на половин пръстени.
  7. настъргва се сиренето на едро ренде.
  8. Подготвените Сложете съставките в купа.
  9. Добавете солта, черния пипер и майонезата и разбъркайте.
  10. Сложете салата със сирене върху листата от маруля преди сервиране.

Прибори за хранене

  • тиган
  • нож
  • дъска за рязане
  • ренде
  • купа

Най-нови рецепти