Сочна лимонова торта с ванилия, лимонов сок и лимонова кора

Инструкции

1. Обелете кората на лимона.
2. Разполовете лимона и отстранете костилките.
3. Натрошете парчетата лимон в блендер.
4. Отделете жълтъците от белтъците.
5. Добавете жълтъците с ваниловата захар.
6. Смесете брашното и Добавете лимоновата кора и разбъркайте за кратко.
7. Добавете нарязаната лимонова смес.
8. Разбъркайте всичко добре.
9. Разбийте белтъците на твърд сняг и постепенно поръсете с 1 супена лъжица захар.
10. Смесете твърдите белтъци в тестото.
11. Намажете форма за печене с малко олио.
12. Изсипете тестото.
13. Печете лимоновия кейк за 30-35 минути на 180-200 градуса.