Сочна картофена салата с месо, яйца и кисели краставички

Сочна картофена салата с месо

Сочната картофена салата е страхотна гарнитура, която винаги върви добре. Традиционната картофена салата е вкусна, когато се приготвя с месо, яйца и кисели краставички. Лесна за приготвяне и разнообразна на вкус, тази картофена салата наистина убеждава всички.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Салата

  • 250 г свинско
  • 250 г картофи
  • 4 яйца
  • 100 г кисели корнишони
  • Сол, на вкус

Сос

  • 1 ч. л. оцет
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. пудра захар
  • 1 ч. л. сол
  • 3 супени лъжици растително масло
  • 2 супени лъжици мляко
  • ½ чаена лъжица горчица

Инструкции

Салата

  1. Сварете месото в леко подсолена вода и го оставете да изстине.
  2. Нарежете на ситно.
  3. Сварете яйцата и картофите, оставете да изстинат и нарежете на кубчета.
  4. Корнишоните нарежете на кубчета или на фини ивици.
  5. Смесете всички съставки заедно в дълбока купа.
  6. Сол на вкус.

За соса

  1. Разбийте яйцата със сол и пудра захар с ръчен блендер до получаване на бяла, равномерна маса.
  2. Добавете горчицата и оцета и продължете да разбивате.
  3. Без да спирате, бавно се налива олиото.
  4. Сосът се разбърква за общо около 3 до 5 минути.
  5. След това се налива млякото и се разбърква до гладкост.
  6. Смесете соса с картофената салата и се наслаждавайте.

Прибори за хранене

  • гърне
  • нож
  • дъска за рязане
  • купа

Най-нови рецепти