Сочен ябълков пай с поръска и орехи от формата
Съставки
Тесто
- 250 г брашно
- 150 г захар
- 100 г маргарин
- 2 яйца
- 180 г заквасена сметана
- 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 3 ябълки
Натрошено тесто
- 50 г ядки, напр. смлени орехи
- 50 g брашно
- 50 g кафява захар
- 40 g масло
- 1 ч. л. канела
Посуда
- кухненски робот
- ръчен миксер
- шпатула
- белачка
- нож
- ренде
Инструкции
Crumble Dough
- Смесете ядките, брашното, канелата и захарта с маслото в кухненски робот, за да се образуват трохи.
Dough
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- С помощта на ръчен миксер разбъркайте маргарина и захарта, докато кремообразно.
- Продължавайки да бъркате всеки път добавете яйцата.
- Добавете заквасената сметана и постепенно на части добавете пресятото брашно и бакпулвера.
- Разбъркайте всичко до гладко тесто.
- Постелете тава с печене хартия.
- Поставяме половината от тестото на дъното на тава за печене
- Ябълките се обелват и настъргват на ренде.
- Върху тестото се разпределят настърганите ябълки.
- Покрива се с втората половина от тестото.
- Поръсете ябълковия сладкиш с трохи.
- Изпечете натрошения сладкиш в предварително загрята фурна за около 50 минути.
