Сочен ябълков пай с орехи, канела и индийско орехче
Съставки
- 300g брашно
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. канела
- ½ ч.л. смлян карамфил
- ½ ч.л. екстракт
- 2-3 ябълки
- 50-70 г ядки, нарязани
Посуда
- купа
- кухненска шпатула
- ръчен миксер
- нож
- дъска за рязане
- кухненска везна
- тиган с пружинна форма
Инструкции
- Смесете брашното, бакпулвера, солта и подправките в купа.
- Смесете заедно захарта и маслото в отделна купа.
- Добавете яйцата и екстракта от ванилия.
- Разбъркайте течната смес в брашнената смес с шпатула.
- Обелете ябълките, почистете ги от сърцевината и ги нарежете на малки парченца.
- Разбъркайте ябълките в тестото.
- Добавете нарязани ядки, ако желаете.
- Намаслете тавичка с диаметър 22-23 см.
- Напълнете тавата с тестото и загладете.
- Печете ябълковия пай на 180°C за 50-60 минути.
Ванилиевият екстракт може да се замени с щипка ванилин, но трябва да се добави към брашното.
