Сочен сладкиш със сливи с поръска от тесто с мая

Инструкции

Пригответе тесто с мая

1. Загрейте 100 мл прясно мляко.
2. Сложете 500 г брашно в купа.
3. Направете кладенче в средата и натрошете маята.
4. Разбъркайте 2 супени лъжици захар и хладкото мляко.
5. Предварително тесто, покрито, на топло Оставете да почине за около 15 минути.
6. Разтопете 100 г масло и налейте 150 мл прясно мляко.
7. Разбъркайте 50 г захар, яйце и сол в хладката млечна смес и добавете към предварително -тесто.
8. Замесете всичко на гладко тесто.
9. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 30 минути.

Пригответе тесто за трохи

1. Разтопете 150 г масло.
2. Смесете 300 г брашно, 100 гр. захар и ванилова захар в купа.
3. Изсипете маслото и омесете всичко на трохи.

Приготвяне на сладкиша със сливи

1. Измийте, разполовете и почистете костилките.
2. Застелете тавата с хартия за печене и разстелете върху него тестото с мая.
3. Поставете сливите като плочки върху тестото, поръсете с 2 супени лъжици захар и поръсете с трохите.
4. Покрийте за още 10 минути Оставете да втаса.
5. Кексът със сливи Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30-35 минути.
6. Сервирайте изстиналия сливов блат с крем.