Сливов крамбъл с бадеми, канела и овесени ядки
Съставки
Тесто
- 50 г брашно
- 40 г овесени ядки
- 60 г масло
- 20 бадеми
- 60 г кафява захар
- ¼ чаена лъжичка канела
- 1 щипка сол
Пълнеж
- 500 г сини сливи
- 50 г захар
- 1 супена лъжица нишесте
Посуда
- Сито за брашно
- Кухненски робот
- Нож
- Купа
- Гювеч 20×20 см
- Лъжица
Инструкции
Пригответе Streusel
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- Сложете брашното в дълбока купа и го пресейте през ситно сито.
- Пресейте захарта, канелата и солта и разбъркайте добре.
- В купата на блендер смесете валцуваните овесени ядки и ядките.
- Нарежете на ситно за около 1-2 минути.
- Добавете сместа от брашно към сместа от ядки в купата за смесване.
- Нарежете студеното масло на малки кубчета и ги сложете в купата за смесване
- Маслото и брашното -Направете сместа на фини трохи.
- Сложете трохите в хладилника за 30 минути.
Пригответе пълнежа
- Измийте сливите и ги подсушете добре.
- Нарежете сливите на наполовина и отстранете костилките.
- Нарежете половинките сливи на около една Нарежете на 1/2-инчови филийки и поставете в купа.
- Разбъркайте захарта и царевичното нишесте.
- Сложете пълнежа от сливи в дълбока тенджера.
Направете Крамбъла
- Извадете сладкиша от пясъчното тесто от хладилника и използвайте лъжица, за да разпределите трохите Разпределете върху плънката от сливи.
- Печете сливовия крамбъл в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-50 минути.
- Оставете леко да се охлади и сервирайте директно в чинията.
- Този крамбъл е страхотен на вкус сам или в комбинация със сладолед.
Всякакви видове сливи са подходящи. Най-важното е сливите да са узрели, да имат плътно месо и да нямат следи от разваляне или механични повреди. Кафявата захар може да бъде заменена с обикновена захар. Можете да използвате всякакъв вид ядки вместо бадеми.
