Сладкиши с мая Weckmann с глинена свирка за закуска

Сладкиши с мая Weckmann с глинена свирка за закуска

Сладките с дрожди или Stutenkerl са класиката на маята през есента, особено за Фестивала на фенерите. С тази рецепта можете лесно да изпечете Weckmann за Сен Мартин сами от пухкаво, сладко тесто с мая.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тесто с мая

  • 500 г брашно
  • 1 стр. Мая Суха мая
  • Сол
  • 2 супени лъжици захар
  • 100 г масло, омекотено
  • 1 яйце
  • 1 белтък
  • 130 мл мляко
  • 1 жълтък, за намазване
  • 2 супени лъжици мляко, за намазване
  • стафиди или ядки на вкус

Инструкции

  1. Смесете топлото мляко със сухата мая.
  2. Смесете маслото, сухата мая и захарта и добавете маята.
  3. Сложете брашното в купа и добавете сместа от маята, яйцето, белтъка и солта.
  4. Омесете всичко, за да оформите гладко тесто.
  5. Оставете покрито на топло място за около 30 минути.
  6. Оформете тестото в Weckmanns.
  7. Поставете върху тава, постлана с хартия за печене.
  8. Дайте глинена свирка на Weckmanns.
  9. Разбийте жълтъка с млякото и го намажете върху кобилите.
  10. Оставете ги да втасат за 20-30 минути.
  11. След това изпечете Weckmann във фурната на 200 градуса за около 20 минути.

Прибори за хранене

  • купа
  • лъжица
  • хартия за печене
  • кухненска четка
  • купа
  • глинени тръби

Съвети

Ако ви харесва, можете да използвате стафиди, ядки или шоколадови капки за типичния сладкиш Stutenkerl Advent.

Най-нови рецепти