Сладки кексчета от полярна мечка с ванилов крем и блата

Сладки кексчета от полярна мечка с ванилов крем и блата

са сред любимите десерти на децата. Тези мъфини определено ще накарат детските очички да светнат. Една проста украса от блата, захар и шоколадови пръски придава на пухкавите кексчета с крем наистина страхотен вид.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

Тесто

  • 150 г брашно
  • 200 г захар
  • 1½ ч. л. бакпулвер
  • ½ ч. л. сол
  • 130 г заквасена сметана
  • 120 мл мляко
  • 1 голямо яйце
  • 60 мл растително масло
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия

Крем и декорация

  • 120 г масло
  • 1 щипка сол
  • ½ ч. л. екстракт от ванилия
  • 220 г пудра захар
  • 2-3 супени лъжици сметана
  • 2 супени лъжици фина захар
  • Маршмелоу, за гарниране
  • Шоколад капки, за гарниране

Инструкции

Пригответе тестото

  1. Загрейте фурната до 175°C.
  2. Поставете 10-12 хартиени кутии за мъфините в тава за печене.
  3. Пресейте брашното и разбъркайте в купа със захарта, бакпулвера и солта.
  4. Заквасена сметана, мляко, яйце, Смесете растителното масло и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка.
  5. Постепенно добавете сухите съставки към течните съставки и разбъркайте добре.
  6. Трябва да получите хомогенна смес.
  7. Напълнете формичките ¾ пълни с тестото.
  8. Мъфините около Печете 18-20 минути до готовност.
  9. Извадете от фурната и оставете да изстине напълно.

Пригответе крема

  1. Разбийте с маслото до пухкавост.
  2. Продължете с разбийте, като добавите екстракта от ванилия и сол.
  3. Алтернативно добавете пудра захар и сметана.
  4. Разбийте сметаната до хомогенна смес.
  5. Напълнете готовия крем в плик и налейте върху охладените кексчета.
  6. Поръсете фина захар отгоре.
  7. Превърнете кексчетата в малки полярни мечки Украсете с блата и шоколадов чипс.

nbsp;

Прибори за хранене

  • Лата за печене
  • Формулки
  • Сито
  • Купа
  • Миксер
  • Тръбна торба

Най-нови рецепти