Сладък крушов десерт с ядки, мед и ванилов сос

Инструкции

Основа

1. Измийте крушите и ги разполовете по дължина.
2. Изрежете костилките и издълбайте средата на крушата и намажете с масло.
3. Намажете гювеча с масло.
4. Запечете ядките в тиган и смесете с мед.
5. Напълнете половинките круши с печени ядки и наредете във формата.
6. Намажете с масло по желание.
7. Печете крушите в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути. (В зависимост от размера на крушите времето за печене може да варира)

Пригответе ваниловия сос:

1. Отстранете 2 супени лъжици от млякото и смесете с царевичното нишесте.
2. Оставете останалото мляко да заври в тенджера.
3. Яйчните жълтъци със захарта и ванилията се разбъркват до кремообразна смес и се разбъркват с част от топлото мляко.
4. Веднага щом млякото заври, свалете от котлона и разбъркайте в царевичното нишесте.
5. Използвайте бъркалка.
6. Оставете всичко да къкри, докато се сгъсти и разбъркайте с жълтъка и захарта
7. Сервирайте ваниловия сос с топли круши!