Скумрия на скара с чесън и пикантен доматен сос
Съставки
- 1,2 кг скумрия, изкормена
- 100 г доматен сос, пикантен
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици растително масло
- ½ ч.л. италиански билки
- черен пипер, на вкус
- сол, на вкус
Посуда
- купа
- грил
- грил
- четка за скара
- нож
Инструкции
- Изплакнете скумрията под студена вода.
- За маринатата смесете горещия доматен сос, растителното масло, италианските билки, сол и черен пипер.
- Намажете рибата с маринатата от всички страни.
- Поръсете вътре със ситно накълцан чесън .
- Наредете рибните филета и оставете да се мариноват 2-3 часа.
- Намажете решетката с масло.
- Поставете скумрията на скара.
- Печете рибата от двете страни за около 15 минути.
- Скумрията на скара може да се сервира със свежа салата или зеленчуци на скара.
