Сирена супа с колбаси и картофи
Съставки
- 3-4 картофа
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1-2 супени лъжици растително масло
- 1300 мл пилешки бульон или зеленчуков бульон
- 150 г топено сирене
- 3-4 колбаса
- Сол на вкус
- Черен пипер , на вкус
- билки, на вкус
Посуда
- белачка
- нож
- дъска за рязане
- тиган
Инструкции
- Обелете зеленчуците.
- Нарежете картофите и морковите на средно големи парчета.
- Нарежете лука на малки парчета.
- Загрейте олио в тенджера на средно висока температура.
- Запържете лука за няколко минути, докато омекне, но не са прекалено кафяви.
- Налейте горещия бульон в тенджерата и оставете да заври.
- Добавете картофите, морковите и топеното сирене.
- Оставете да къкри за около 15 минути.
- Нарежете колбасите на малки парчета и добавете към супата.
- С Подправете със сол и черен пипер, продължете да готвите още около 5 минути.
- Супата със сирене поръсете с нарязани билки преди сервиране.
Вместо бульон може да се използва и вода.
