Син облачен хляб с меренга от белтък и царевично нишесте – Сладък десерт

Син облачен хляб с меренга от белтък и царевично нишесте - Сладък десерт

Този пухкав хляб е невероятно вкусен. Десертът се прави с разбити белтъци, захар и царевично нишесте и става супер пухкав като “облак”. Добавянето на хранителни оцветители придава на Cloud Bread красив син цвят.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

  • 3 белтъка
  • 1 щипка сол
  • 30 g захар
  • 10 g царевично нишесте
  • Хранителен оцветител, на вкус

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 150°C.
  2. Постелете тава с хартия за печене.
  3. Разбийте леко белтъците с щипка сол с ръчен миксер.
  4. Добавете захарта и царевичното нишесте и продължете да бъркате.
  5. Добавете синия хранителен оцветител .
  6. Продължете да смесвате всичко, докато получите пухкава и кремообразна протеинова смес.
  7. Използвайте шпатула, за да поставите протеиновата смес върху подготвения лист за печене.
  8. Оформете облачния хляб.
  9. The облачен хляб се готви за около 25-30 минути при 150 °C до златисто за печене.

Прибори за хранене

  • стъклена купа
  • ръчен миксер
  • кухненска шпатула

Видео

Най-нови рецепти