Шоколадово брауни с червено цвекло и черен шоколад
Съставки
- 2 лъжици цвекло, средно, прясно
- 100 г черен шоколад
- 60 г масло
- 1 супена лъжица бренди
- 3 яйца
- 90 г брашно
- пудра захар или какао на прах за сервиране
Посуда
- Тайно фолио
- Ръчен пасатор
- Ръчен миксер
- Правоъгълна или квадратна форма за печене
Инструкции
- Загрейте фурната до 180°C.
- Измийте цвеклото и го увийте в алуминиево фолио.
- Печете цвеклото във фурната на 180°C за около 1 час.
- След това изключете фурната и оставете цвекло, за да се охлади в него .
- След това обелете цвеклото и пасирайте с ръчен пасатор на пюре; не трябва да остават големи парчета.
- Разтопете черния шоколад и 50 г масло на водна баня.
- Добавете пюрето от червено цвекло и брендито и разбъркайте.
- В голяма купа разбийте за кратко яйцата с ръчен миксер до пухкавост .
- Червеното Добавете сместа от цвекло и шоколад и брашното и разбъркайте до хомогенност.
- Намаслете форма за печене и изсипете тестото.
- Изпечете шоколадовия сладкиш във фурната на 170°C за около 20 минути.
- Оставете да изстине и нарежете на тортени парчета.
- Поръсете готовите браунита с пудра захар или сладко какао на прах преди сервиране.
