Шоколадови палачинки с кефир и сода бикарбонат
Съставки
- 3 яйца
- 500мл кефир
- ½ ч.л. сол
- 4 с.л. захар
- 270 – 290г брашно
- 2 ч.л. какао
- 300 – 400мл вода
- ½ ч.л. сода за хляб
- 4 с.л. растително масло, + нещо разпространявам
Посуда
- купа
- разбиване
- тиган
- сито
Инструкции
- В купа разбийте заедно яйцата, кефира, солта и захарта.
- Смесете заедно пресятото брашно и какаото.
- Добавете към яйчената смес.
- Разбъркайте добре, за да няма бучки.
- Сварете сода за хляб Добавете вода и разбъркайте добре.
- Изсипете тестото малко по малко, като продължавате да бъркате.
- Добавете растителното масло.
- Покрийте купата с тестото и оставете на стайна температура за половин час.
- Разбъркайте отново тестото .
- Намажете леко тигана с олио.
- Изпържете палачинките от всяка страна и сервирайте с шоколадов сос.
