Шоколадова торта със сърца за Свети Валентин
Съставки
Червено тесто за сърца
- 175 г масло, + 1 чаена лъжичка, омекотено
- 175 г захар
- 3 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 175 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- хранителни оцветители, червени, на вкус
Шоколадово тесто
- 175 г масло, омекотено, + 1 ч.л.
- 175 г захар
- 3 големи яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 150 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 170 г тъмен шоколад
- шоколадова глазура, на вкус, по желание
- пудра захар, на вкус, по желание
Посуда
- купа
- блендер
- тава за печене
- сърцерезец
Инструкции
Пригответе червеното тесто
- Намажете с масло правоъгълна форма за печене.
- Загрейте фурната на 180°C.
- В миксер разбийте размекнатото масло и захарта, докато стане гладка и пухкава.
- В миксера добавете яйцата едно наведнъж .
- Не добавяйте следващото яйце, докато предишното яйце не се поеме напълно.
- Добавете екстракта от ванилия, разбъркайте добре.
- Пресейте брашното, смесете с бакпулвера и солта в купа.
- Изсушете сместа в останалата част от сместа.
- Разбъркайте добре тестото, докато стане гладко.
- Оцветете с червен хранителен оцветител и разбъркайте добре.
- Изсипете тестото във формата за печене и изпечете сладкиша в предварително загрята фурна за около 40-45 минути.
- Извадете готовата торта от формата Извадете и оставете да изстине.
- Нарежете на няколко парчета.
- Изрежете с формичка за сърца сърца с еднакъв размер от тортата.
Пригответе тъмното тесто
- Намажете същата форма с масло.
- Масло и захар в миксер гладка маса v разбийте.
- Добавете яйцата едно по едно без да изключвате миксера.
- Добавете екстракта от ванилия.
- Смесете сместа с пресятото брашно, бакпулвера и солта.
- Разбъркайте до гладко и хомогенно тесто.
- Начупете шоколада на малки парченца.
- Разтопете в микровълнова фурна или на водна баня.
- Добавете към тестото, разбъркайте отново добре.
- Изсипете около ⅓ от шоколадовото тесто във формата.
- Изравнете повърхността с лъжица.
- Червени сърца в едно Наредете плътен ред отгоре, като оставите около ръба 1-2 см.
- Покрийте с останалото тъмно тесто.
- Печете сладкиша в предварително загрята фурна за около 40-45 минути.
- Извадете шоколадовия блат, украсете с глазура или поръсете с пудра захар.
Тази шоколадова торта е страхотна и за Деня на майката.
