Сърдечен киш от сьомга със спанак, кедрови ядки и заквасена сметана

Сърдечен киш от сьомга със спанак

Тази обилна е лесна и неусложнена за приготвяне. Пъхото тесто е с хрупкав вкус, а пълнежът от спанак, сьомга, лук и чесън е вкусен и също е рафиниран с кедрови ядки.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 16 гласове

Съставки

Тесто

  • 125 г масло, студено
  • 1 яйце
  • ¼ ч. л. сол
  • 50 г бадеми, смлени
  • 200 г брашно
  • 1-2 супени лъжици вода

Пълнеж

  • 1 лук, червен
  • 1-2 Скилидки чесън
  • 1 супена лъжица олио
  • 150 г спанак
  • 370 г филе от сьомга, без кожа
  • 200 г сметана или заквасена сметана
  • 3 яйца
  • сол
  • пипер
  • 2-3 стръка магданоз
  • 1 супена лъжица босилек, сушен
  • 40 г кедрови ядки

Инструкции

Тесто

  1. Омесете маслото, яйцето, солта, смлените бадеми, брашното и малко вода в кухненски робот или с ръце, за да оформите тесто.
  2. Поставете тестото с ръце или точилка върху основата на тартата и издърпайте ръбовете.
  3. Набодете основата няколко пъти с вилица.
  4. Поставете тавата за тарта в хладилника за 30-40 минути.

Пълнеж

  1. Нарежете лука и чесъна.
  2. В кухненски робот, нарежете спанака.
  3. Загрейте тиган и добавете малко олио..
  4. Задушете лука и чесъна.
  5. Добавете спанака и задушете.
  6. Овкусете със сол и черен пипер.
  7. Нарежете филето сьомга.
  8. Нарежете на ситно магданоза.
  9. В купа добавете яйцата Разбийте солта.
  10. Разбъркайте нарязаните магданоз и босилек.
  11. Добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.
  12. Разпределете спанака върху основата за сладкиша.
  13. Поставете сьомгата отгоре.
  14. Изсипете сместа от заквасена сметана върху киша.
  15. С Поръсете кедровите ядки.
  16. Кишът от сьомга около 40-50 минути Печете на 180-200 градуса.
  17. Оставете киша да престои 10 минути, преди да го нарежете.
  18. Гарнирайте киша от сьомга с пресен магданоз преди сервиране и нарежете на парчета.

Прибори за хранене

  • кухненски робот
  • купа
  • тиган
  • бъркалка
  • тава за тарт
  • точилка
  • разбиване

Видео

Най-нови рецепти