Салата в буркан с домати, краставици, царевица и дресинг от авокадо
Съставки
Салата
- 2 домата, нарязани на кубчета
- ½ червен лук, ситно нарязан
- 120 г царевица
- 1 авокадо, малко, нарязано на кубчета
- 100-120 г боб
- ½ краставица
- 1 червен пипер, нарязан на кубчета
- 3 стръка магданоз, нарязани
Дресинг
- 230 г бял боб
- 1 авокадо, нарязано на кубчета
- 2 скилидки чесън
- 2 ч. л. горчица
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1-2 ч. л. сол
- ½ ч. л. черен пипер
- 230 г соево мляко
Посуда
- ножове
- дъска за рязане
- буркани
- лъжица
- хранителен робот
Инструкции
- Пресните съставки се нареждат в буркани.
- Домати, червен лук, царевица, авокадо, боб, краставица и чушки.
- За дресинга: бял боб, авокадо, чесън, горчица, лимонов сок, сол и черен пипер всичко в едно Сложете в купата за смесване.
- Изсипете соевото мляко.
- Пречистете всичко до кремообразен дресинг.
- Намажете салатата в чашата с дресинг от авокадо и гарнирайте с магданоз.
По желание дресинга може да се подправи с чили.
