Салата от прясна риба тон с яйца, домати и листа от маруля
Съставки
Салата
- 1 консерва риба тон
- 4 яйца, варени
- 200 г листа от маруля, асорти, на вкус
- 5 чери домата
- 2 пресни лука
- 1 глава лук
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър зелен
- 1 стрък босилек
Дресинг
- 12 Сушени домати, в олио
- 4 Филета от аншоа, в олио
- 20 г каперси
- 10 мл винен оцет
- Зехтин, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- Сол, на вкус
Посуда
- центрофуга за салата
- нож
- дъска за рязане
- сито
- чиния за салата
- чопър
- миксер
Инструкции
- Накъсайте листата на марулята с ръце.
- Нарежете пресен лук, магданоз, босилек и копър.
- Смесете всички съставки.
- Нарежете чери доматите наполовина, смесете с билките.
За приготвяне дресинга
- Аншоа, каперси и нарежете сушените домати и добавете винения оцет.
- Посолете на вкус и подправете с черен пипер.
- Нарежете лука на колелца.
- Четвърти яйцата по дължина.
- Отцедете филе от риба тон в гевгир.
- Поставете листата от маруля в чиния .
- Разпределете сместа от билки и домати отгоре.
- Поставете рибата тон и яйцата върху салатата.
- Дресирайте салатата от риба тон с дресинга и сервирайте .
Ако желаете, усъвършенствайте салатата с риба тон с маслини и царевица.
