Салата от пресни сурови зеленчуци с пащърнак, кольраби, моркови и ябълка
Съставки
- 2-3 пащърнак
- 1 колраби
- 1-2 моркова
- 1 ябълка
- 1-2 супени лъжици тиквени семки
- 2-3 стръка копър
- 2 супени лъжици орехово масло
- 1 супена лъжица ленено масло
- сол на вкус
- пипер на вкус
Посуда
- Белачка за зеленчуци
- Електрическо ренде за зеленчуци
- Купа за салата
- Лъжица
Инструкции
- Обелете пащърнака, кольраби и морковите.
- Настържете зеленчуците на ренде за зеленчуци и прехвърлете в купа за салата.
- Ябълката на четвъртинки, изрежете сърцевината и също настържете.
- Добавете ябълката към зеленчуците в купата за салата.
- Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре и овкусете.
- Смесете кедровите ядки.
- Смесете салатата от сурови зеленчуци с орехово масло и ленено масло.
- Нарежете на ситно копъра и добавете към салата.
- Сервирайте леката салата от сурови зеленчуци към скара, месо или картофи.
