Салата от краставици с водорасли, ракови пръчици и пъдпъдъчи яйца

Салата от краставици с водорасли

Порции: 4 души | Време за подготовка: 20 минути

Приготвянето на тази салата е съвсем просто, но може да ви позволи да откриете нови вкусове… Ароматният дресинг от соев сос, балсамов оцет и зехтин идеално допълват вкуса на тази жива, вдъхновена от Азия салата, която се сервира със сусам семена в края.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )
Салата от краставици с водорасли
Салата от краставици с водорасли

Порции: 4 души | Време за подготовка: 20 минути

Приготвянето на тази салата е съвсем просто, но може да ви позволи да откриете нови вкусове… Ароматният дресинг от соев сос, балсамов оцет и зехтин идеално допълват вкуса на тази жива, вдъхновена от Азия салата, която се сервира със сусам семена в края.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )

Сезон: зимата | Регион: Азия | Подготовка: готвач | Меню: Салати | Кухня: Азиатски рецепти

Съставки

  • 6-8 пъдпъдъчи яйца
  • 2 краставици
  • 200 г ракови пръчици
  • 2-3 стръка пресен лук
  • 200 г мариновани водорасли
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол, на вкус Аромат
  • 1 ч.л. сусамово семе

Инструкции

  1. Поставете пъдпъдъчите яйца в тенджера, напълнете с вода и гответе.
  2. Оставете ги да изстинат, обелете ги и нарежете наполовина.
  3. Измийте краставиците, нарежете наполовина и нарежете на тънко.
  4. Нарежете раковите пръчици на малки парченца.
  5. Нарежете пресния лук на ситно.
  6. Отцедете водораслите от маринатата и нарежете на парчета по 3-4 см.
  7. Изсипете соевия сос, балсамовия оцет и зехтина в малка купа и ги разбийте с бъркалка.
  8. Пъдпъдъчите яйца , краставица, ракови пръчици, пресен лук и водорасли в сложете в купа за салата, залейте с дресинга и разбъркайте.
  9. След това овкусете със сол и отново разбъркайте добре.
  10. Преди сервиране поръсете салатата от краставици със сусам.
  11. и

Посуда

  • тиган
  • нож
  • дъска за рязане
  • купа
  • разбиване
  • купа за салата