Салата от цвекло с фета, ядки и дресинг от кисело мляко
Съставки
- 400 г варено цвекло
- 1 глава червен лук
- 80 г орехи
- 100 г сирене фета
- 3 стръка магданоз
- 500 г кисело мляко
- 4 супени лъжици балсамов оцет
- 2-3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа за салата
- тиган
- шпатула
- лъжица
- купа
Инструкции
- Нарежете свареното цвекло на едри кубчета.
- Червеният лук обелете и нарежете на ситно.
- Орехите запечете за кратко в сух тиган и оставете да изстинат.
- Нарежете фетата на кубчета.
- Кисело мляко с балсамов оцет, зехтин, Смесете лимоновия сок, солта и черния пипер в дресинга.
- Поставете дресинга на дъното на купите за салата.
- Смесете цвеклото с лука и наслоете върху дресинга.
- Сервирайте салатата от цвекло с фета, орехи и магданоз.
Вместо орехи могат да се използват и кедрови ядки.
