Салата от червено зеле със заквасена сметана, хрян и лимонов сок

Салата от червено зеле със заквасена сметана

Салата от червено зеле със заквасена сметана, хрян и лимонов сок е чудесно вкусна като гарнитура към месо, като еленско, патица, гъска или кисело месо. Суровото червено зеле като салата блести и като предястие.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 500 г червено зеле
  • 150 г заквасена сметана
  • 1 супена лъжица хрян
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • сол на вкус
  • захар на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Почистете, измийте и отцедете зелето.
  2. Нарежете на тънки ивици.
  3. Поставете във вряща вода за 1-2 минути, отцедете и изплакнете със студена, преварена вода.
  4. Оцедете добре водата.
  5. Разбъркайте зеле със заквасена сметана, хрян и лимонов сок.
  6. Добавете сол, захар и черен пипер на вкус, разбъркайте добре.
  7. Сервирайте студена салата от червено зеле със заквасена сметана.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • сито
  • купа

Най-нови рецепти