Салата на пластове с риба, моркови, яйца и лук
Съставки
- 1-2 моркова
- 3 яйца
- 1 глава лук
- ½ ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 с.л. ябълков оцет
- 150 мл вода
- 200-250 г рибни консерви, в собствен сок
- майонеза, на вкус
- кедрови ядки, на вкус
Посуда
- тиган
- ренде
- нож
- дъска за рязане
- купа
- вилица
Инструкции
- Поставете морковите и яйцата в тенджера, покрийте с вода и ги оставете да заври.
- Гответе морковите за около 25-30 минути, яйцата за 10 минути.
- Свалете от котлона, оставете да изстинат, обелете и настържете.
- Лука обелете, нарежете на ситно.
- Сложете в купа, смесете със сол и захар.
- Добавете оцет и топла вода, оставете да престои 10-15 минути.
- Отцедете водата и изцедете лука.
- Излейте и течността от рибната консерва.
- Намачкайте рибата с вилица.
- Поредете рибата, лука, яйцата и морковите на слоеве в чиния или в купа за салата.
- Намажете с малко майонеза след всеки слой.
- Поръсете наредената салата с кедрови ядки, сервирайте веднага.
Салатата може да се сервира и на порции с помощта на плоча.
