Руски Баумкучен Медовик с мед и сметана

Руски Баумкучен Медовик с мед и сметана

Руски баумкухен също под името е пластова торта с тънки медени основи и сварен млечен крем. Малко отнема много време за приготвяне, но толкова вкусно, че искате да ядете Baumkuchen отново и отново.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

Тесто

  • 2 яйца
  • 100 г захар
  • 100 г масло, омекотено
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 стр. Сода бикарбонат
  • 500 г брашно

Сметана

  • 1 яйце
  • 120 г захар
  • 30 г царевично нишесте
  • 400 мл мляко
  • 100 г масло

Инструкции

Пригответе тестото

  1. Смесете яйцата и захарта за 2 минути.
  2. Добавете меда и маслото и разбъркайте още 1 минута.
  3. Сварете сместа за кратко.
  4. Разбъркайте содата за хляб и разбъркайте добре.
  5. Замесете тестото с брашно за две минути.
  6. Ако тестото е твърде лепкаво, добавете още малко брашно.
  7. Оформете тестото на топки на 4-6 части.
  8. Поставете в хладилник, покрито, за един час.

приготвяне на сметана

  1. Смесете яйцето, захарта и царевичното нишесте.
  2. Добавете млякото и оставете да заври.
  3. Добавете маслото и разбъркайте добре.
  4. Оставете крема да изстине.
  5. Поставете отделните топчета върху набрашнено печене хартия Разточете тънко.
  6. Изпечете отделните пластове тесто за около 5 до 7 минути до златисто кафяво и оставете да изстине.
  7. Върху всеки слой тесто намажете с крема и покрийте с друг слой тесто и т.н.
  8. Намажете горния блат и краищата също със сметаната.
  9. Поръсете с трохите.
  10. Ден Поставете медената торта в хладилника за 6 часа.

Прибори за хранене

  • купа
  • ръчен миксер
  • тенджера
  • лъжица

Съвети

Baumkuchen Medovik може да се украси и с ядки.

Най-нови рецепти