Рукола със смокини, орехи и козе сирене

Инструкции

1. Нарежете смокините по дължина на няколко парчета.
2. Поставете смокините в гювеч, овкусете със сол и черен пипер и полейте с половината зехтин.
3. Пъхнете във фурна, предварително загрята на 220°C за 10 минути.
4. Прехвърлете в чиния и го полейте с мед.
5. Изсипете соковете от гювеча в купа за салата.
6. Нарежете ядките и ги сложете на дъното на гювеча.
7. 5 минути във фурната препечете и оставете охладете.
8. Измийте, нарежете и изсушете руколата.
9. Сложете салатата в купата със сока,
10. Добавете останалото масло и лимоновия сок и разбъркайте.
11. Покрийте салатата с резенчета козе сирене, ядки и отгоре охладените смокини.
12. Подсладете салатата от рукола с мед и се насладете.