Pulled Chicken – сочно пиле от фурната
Съставки
- 3 скилидки чесън
- 400 г консервирани домати
- 5-6 супени лъжици барбекю сос
- 2 супени лъжици мед
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка сушени люти чушки
- Сол, на вкус
- 1 кг филе от пилешки гърди
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 50 мл вода
Посуда
- Преса за чесън
- Купа
- Гювеч
- Тайно фолио
- Купа
Инструкции
- Предварително загрейте фурната до 180°C.
- Обелете чесъна и го пресовайте в купа с преса за чесън.
- Добавете консервираните домати, барбекю соса, меда, черния пипер, люспите чили и сол и разбъркайте.
- Изплакнете пилешките филета, подсушете, поставете в Поставете гювеча и залейте с приготвения сос.
- След това покрийте с алуминиево фолио и гответе за около 40 минути на 180° C.
- След като изтече времето, извадете алуминиево фолио и печете месото още около 40 минути.
- След това месото извадете от гювеча и го сложете в купа.
- Увеличете температурата на фурната на 200°C.
- Смесете царевичното нишесте в студена вода в малка купа добавете към соса в гювеча и разбъркайте добре.
- Сосът на 200 °C Поставете във фурната за около 10 минути.
- Междувременно разкъсайте пилешките филета на фибри.
- След това върнете в гювеча със соса, разбъркайте и гответе още 10 минути.
- Преди сервиране Издърпано пиле en с билки.
