Пухкаво картофено пюре с карфиол, розмарин и мляко

Пухкаво картофено пюре с карфиол

Комбинацията от картофи и карфиол прави пюрето нежно и много вкусно, а розмаринът придава неповторим вкус на ястието. Това е леко и ефирно и определено трябва да се подготви.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 700-800 г картофи
  • 400-500 г карфиол
  • Сол, на вкус
  • 1 стрък розмарин
  • 500-600 мл пилешки бульон, или вода
  • 3-4 супени лъжици масло
  • 180 мл мляко
  • Билки, на вкус

Инструкции

  1. Обелете картофите и ги нарежете на ситно.
  2. Нарежете с нож карфиола на малки розички.
  3. Сложете зеленчуците в тенджера, залейте ги с пилешки бульон или вода.
  4. Добавете сол и стрък розмарин .
  5. Смесете течността в. Оставете да заври и оставете да къкри под капак за около 15 минути.
  6. Отцедете зеленчуците и отстранете розмарина.
  7. Добавете маслото и пасирайте зеленчуците.
  8. Налейте млякото и пасирайте. зеленчуците.
  9. Можете да регулирате на вкус повече или по-малко мляко.
  10. Поръсете картофеното пюре с нарязани билки преди сервиране.

Прибори за хранене

  • картофобелачка
  • нож
  • дъска за рязане
  • машина
  • блендер

Най-нови рецепти