Пухкава кваркова гювеч с ягоди, грис и овесени люспи
Съставки
- 700 г нискомаслен кварк
- 50 г кисело мляко
- 4 яйца
- 2 супени лъжици захар
- 1 ч. лъжица ванилова захар
- 100 г грис, за предпочитане мек пшеничен грис
- 2 супени лъжици овесени ядки, по избор
- 1 ч.л. лимонова кора
- 2-4 супени лъжици пюре от ягоди, по избор, на вкус
- 6-8 ягоди, пресни, за гарнитура
- 2 супени лъжици нарязани бадеми
- масло, за намазване
Посуда
- купа
- ръчен миксер
- нож
- гювеч
- лъжица
Инструкции
- Разделете белтъците от жълтъците.
- Добавете грис, захар, ванилова захар, кварк и настъргана лимонова кора към жълтъците и разбъркайте добре.
- Белтъците разбийте на твърд сняг и разбъркайте в сместа от кварките.
- Стъклен съд или гювеч Намажете с масло и напълнете половината от сместа от кварк.
- Издърпайте няколко ленти ягодово пюре и покрийте с останалата смес от кварк.
- Поръсете с люспи бадеми.
- Печете гювеча с кварк на 150 градуса за около 50-60 минути.
- Гювеча с кварк с отгоре с пресни ягоди и сервирайте.
Гювечът с кварк е вкусен с компот от боровинки или ревен!
