Пухкав чийзкейк с мандарини – Лесна рецепта за чийзкейк

Пухкав чийзкейк с мандарини - Лесна рецепта за чийзкейк

Парчетата мандарина в кремообразния чийзкейк не само изглеждат страхотно, но и правят тортата с кварк супер сочна. Проста рецепта и вкусен резултат!

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

Тесто

  • 75 g маргарин
  • 1 яйце
  • 50 g захар
  • 200 g брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • Ром, по избор

Крем от кварк

  • 600 g quark
  • 250 g crème fraîche
  • 100 g заквасена сметана
  • 100 мл олио
  • аромат на ванилия, на вкус
  • 80 г захар
  • 2 яйца
  • 1стр. Крем на прах
  • 2 кутии мандарини, приблизително 330g отцедено тегло

Инструкции

Пригответе тестото

  1. Смесете маргарина с яйцето и захарта в миксер.
  2. Добавете бакпулвера към брашното и разбъркайте.
  3. Добавете брашнената смес към маргариновата смес.
  4. Разбъркайте до получаване на гладко тесто.
  5. Постелете тава с пружинна форма с хартия за печене.
  6. Поставете тестото във формата и притиснете плътно дъното и краищата.
  7. Поставете тавата с пружинна форма в хладилника за момент.

Пригответе пълнежа от кварк

  1. Отцедете мандарините в цедка.
  2. Кварка, крем фреш и Сложете заквасената сметана в купа.
  3. Добавете захарта, аромата на ванилия, яйцата, ваниловия пудинг на прах и олиото.
  4. Разбъркайте всичко заедно, за да образувате гладък крем от крем.
  5. Сложете крема от кварк върху основата за сладкиша и го загладете.
  6. Разпределете мандарините върху крема
  7. Печете чийзкейка на 150 градуса за около 60 минути.
  8. Оставете тортата да изстине и поставете в хладилника за 2 часа.

Прибори за хранене

  • Ръчен миксер
  • Купа за смесване
  • Пружна форма
  • Шпатула
  • Сито

Видео

Най-нови рецепти