Публично гледане: 7 идеи за устойчиви рецепти за храна за пръсти
Това е любимото занимание на всички футболни фенове: езикът е публично гледан, защото съчетава всичко, което мъжете и жените обичат в спорта. Насладете се на любимия си отбор, прекарайте време с приятели и яжте вкусна храна в същото време. Така че не трябва да липсва вкусна храна и всичко, което е малко, може да се яде с пръсти и омагьосва вкусовите рецептори, е идеално за това. Но друг аспект става все по-важен за много хора: устойчивостта. Тук можете да разберете защо и как може да се комбинира с храна за пръсти дори по-добре, отколкото си мислите, и кои устойчиви деликатеси са идеални за следващо публично гледане.
Устойчивостта и храната за пръсти не са или/или
Да, терминът устойчивост често се свързва негативно, когато става въпрос за хранене и следователно изобщо не се свързва с класическата храна за пръсти за футболно парти. Това обаче е грешка, защото благодарение на креативните идеи и модерните рецепти, устойчивата finger food отдавна е изхвърлила прашния си „еко имидж“. Вместо това устойчивостта и вкусът не трябва да си противоречат, но следващите идеи за рецепти доказват, че храната с пръсти може да бъде устойчива, както и вкусна и дори здравословна. Така че, ако го приготвите правилно, никой няма да пропусне скучните класики като хот-дог или пилешки хапки. Вместо това, празнувайте с чиста съвест и общественото гледане ще бъде пълен успех – гарантиран!
1. Тортила
Когато мислите за устойчива храна, вероятно първо се сещате за регионалност. Всъщност използването на регионална храна е основен фактор за намаляване на емисиите. Но това не означава, че рецептите трябва да са от региона. В крайна сметка много храни също са регионални, като картофи или яйца, но те могат да се смесват заедно, за да се създадат международни деликатеси. В този случай получавате вкусна тортиляпо типична испанска рецептата. Всичко, което липсва, е лук и малко пресни билки, а класическата картофена тортила е готова за ядене и перфектна алтернатива за пица за вашето обществено гледане. И ако искате още повече разнообразие, можете да го прецизирате с други регионални съставки.
2. Мини бургери
Мини бургери винаги са акцент, когато става въпрос за храна с пръсти. Но по отношение на устойчивостта е добре известно, че месото трябва да се избягва. Следователно вегетарианските мини бургери са перфектни алтернативи за околната среда, климата и здравето. Ако се направи правилно, едва ли някой ще забележи разликата, защото дори и без месо малките вкусотии върху дървеното шишче могат да бъдат невероятно вкусни. Просто разтопете сиренето, комбинирайте пресни зеленчуци от региона с други деликатеси като моцарела и подправете всичко обилно – и вегетарианският мини бургер е истинско удоволствие за небцето. Можете да подправите рецептата с домашно приготвени сосове за бургери, или вегетариански банички, направени от спанак или, още по-добре, .
3. Охлюви от бутер тесто
Бутер тестото може да се използва за приготвяне на всякакви деликатеси, които са идеални като храна за пръсти. Това включва пълнени кроасани в малък формат, както и охлюви от бутер тесто, които могат да се пълнят както с пикантни, така и с сладки. Много домакини избират топинг като пица с доматен сос, шунка и сирене. Но и тук си струва да се направи без месо в интерес на устойчивостта и здравето. Хубаво е, че има много други начини да превърнете рулцата от бутер тесто във вкусна закуска и да внесете повече разнообразие в бюфета с храна за пръсти: билков крем фреш, различни зеленчуци или смес от местни сирена са само няколко от многото примери. Така че не се колебайте да пуснете креативността си на воля и да създайте такова разнообразие от охлюви от бутер тесто, че да има подходящ избор за всеки вкус.
4. Всички видове цветни шишчета
Някои ястия за пръсти дори могат да бъдат измислени без печка или фурна. Всичко, от което се нуждаете, е разнообразие от зеленчуци и гарнитури като моцарела от региона – и можете да сглобите вкусни шишчета. Особено ако правите без пикантни компоненти като бекон, трябва да осигурите кулинарен „уау ефект“ по други начини. Една от възможностите са пресни билки като босилек, който можете да отглеждате сами и да комбинирате с голямо разнообразие от зеленчуци, или топли компоненти като пържени гъби. Вкусен дип също не бива да липсва. По този начин всеки зеленчуков шиш се превръща в устойчив и в същото време здравословен акцент при публично гледане.
5. Храна за пръсти от скара
Скара и футбол – за много мъже и жени тези две вървят ръка за ръка, особено през летния сезон. За съжаление, типичните специалитети на скара като месо или много видове риба не могат да бъдат описани като устойчиви. И тук имате нужда от алтернативи. Хубаво е, че тази закуска от грила ще зарадва и вашите гости: пикантно сирене на скара, зеленчуци на скара като аспержи с вкусни домашни сосове, домашно отгледани печени чушки със сирене, царевица на кочан с домашно билково-чесново масло , вегетариански кесадили на скара или с пикантно сирене Пълнени гъби са някои идеи за това. Списъкът обаче не свършва дотук. Така че не се колебайте да пуснете креативността си на воля и ще забележите, че на скара може да се приготви много повече от „просто“ наденица или месо… и голяма част от това е дори по-добре да се яде с ръце, в типичния „ стил на хранене на пръсти”.“.
6. Зеленчукови крекери
Много хора биха се съгласили, че трябва да са хрупкави, когато става въпрос за това какво прави храната за пръсти особено вкусна. Но nachos & Кооперациите често не са нито устойчиви, нито здрави. Хубаво е, че лесно можете сами да си приготвите хрупкави крекери от различни видове зеленчуци като моркови. Както по външен вид, така и по вкус, те трудно могат да се разграничат от закупените от магазина закуски – особено ако ги сервирате с вкусен дип. За това са особено подходящи кремообразни и пикантни дипове, като тези от праз или сирене. Най-добре е да съставите малка селекция за вашите гости в това отношение – тогава всеки ще намери това, което търси и никой няма да пропусне алтернативите, които е купил, като чипс или начос.
7. Хлебни специалитети
Когато чуят думата “веган”, някои хора не са склонни. Много вегански храни са част от нормалните основни храни. Хлябът е най-добрият пример за това. Ако е изпечен от местни съставки, това е деликатес, който е колкото устойчив, толкова и веган, а също така е идеален като храна за пръсти. Топъл хляб със зехтин от скара е класически и популярен пример. Но сушени домати, различни ядки и семена или сладки варианти като стафиди могат да подправят всеки хляб. Отново, няма граници за собствената ви креативност. След това хлябът може да се нареже на малки филийки или да се изпече директно в размер на храна за пръсти. Ако искате да бъдете особено креативни, можете да го използвате за създаване на забавни мотиви, подходящи за случая; тогава има пряк декоративен ефект.
Не забравяйте правилната декорация
Както виждате: не липсват идеи за вкусна храна на пръсти, която със сигурност ще зарадва вашите гости. Представените рецепти не само имат предимството, че защитават околната среда и са по-здравословни от някои класически храни за пръсти – те също така внасят разнообразие в чинията. Много от гостите със сигурност ще се зарадват, ако една и съща бърза храна не се сервира винаги на обществено гледане. С декоративния ефект обаче е спомената друга важна ключова дума. За да може храната за пръсти да отговаря на футболното мото, едно нещо не трябва да липсва и това е правилната украса. За международните мачове всичко е проектирано в съответните национални цветове. За важни футболни събития на клубно ниво, като финал на Шампионска лига или , салфетки, чаши за пиене, покривки или дори черешката на тортата могат да бъдат проектирани в съответните цветове на отбора – или просто черно и бяло, само в класически футболен стил. Въпреки това устойчивостта също трябва да играе роля тук. Ето защо е важно да избягвате пластмасовите отпадъци и вместо това да украсявате с всичко, което може да бъде използвано повторно, консумирано или поне рециклирано. Забавлявайте се и приятен апетит!
