Пържени патладжани с домати и моцарела

Инструкции

1. Измийте и нарежете патладжаните.
2. Овкусете филийките патладжан със сол и оваляйте в брашно.
3. Пържете в сгорещен тиган с олио до златисто кафяво от двете страни.
4. Нарежете доматите и моцарелата.
5. Копър и Празът се нарязва на ситно.
6. Подредете патладжаните в чиния.
7. Овкусете с пресован чесън.
8. Поръсете с копър и праз.
9. Поставете резенчетата домат върху резенчетата патладжан.
10. Отгоре всеки с резен моцарела и отгоре поставете втория резен патладжан.
11. Поръсете пържените патладжани със ситно нарязани билки. Готово!