Пържени лисички със сметанов сос и подправки
Съставки
- 700 г лисички
- 60-80 г масло
- 200 г заквасена сметана
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Посуда
- тиган
- нож
- лъжица за смесване
Инструкции
- Изплакнете и нарежете гъбите.
- Нарежете големите лисички на малки парчета или ги оставете цели, ако желаете.
- В тиган загрейте олиото на средно висока температура.
- Запържете лисичките, като разбърквате от време на време .
- След 20-25 минути добавете заквасена сметана.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Намалете котлона.
- Прибл. Оставете да се готви за 10 минути.
- Сервирайте тигана с гъби като гарнитура.
