Пържена риба в галета
Съставки
- 50 г брашно
- Сол на вкус
- Подправки за риба на вкус
- 2 яйца
- 100 мл бира
- 130 г галета
- 700 г рибни филета
- 3 с.л. растително масло
Посуда
- купа
- разбиване
- запечатана торбичка
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- стругар
Инструкции
- Смесете брашното със сол и подправките.
- В друга купа разбийте яйцата и бирата.
- Използвайте вода вместо бира.
- Поставете галета в затварящ се плик. Обикновената торба също ще свърши работа, но трябва да се държи отгоре, за да не се разлее нищо.
- Първо размразете замразените филета и ги нарежете на малки парченца.
- Оваляйте всяко парче рибно филе в брашно, потопете в яйца и отцедете излишното.
- A Добавете няколко парчета риба към торбичката с галета и разклатете добре.
- Повторете с останалите филета.
- Загрейте олиото в тиган.
- Запържете рибата на средно силен огън за около 5-7 минути от всяка страна, докато омекне добре.
- Сервирайте пържената риба, гарнирана с резенчета лимон и билки.
