Проста зимна салата с цвекло, кисело зеле и картофи

Проста зимна салата с цвекло

Салатата с цвекло, моркови, картофи, кисело зеле и кисели краставици е зимна салата, много популярна в Русия. Красотата на тази лесна зимна салата е, че тя работи също толкова добре на празнична трапеза, колкото и на обикновена вечеря.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 2 топки цвекло
  • 1-2 моркова
  • 3-4 картофа
  • 3 корнишони
  • 1 глава лук
  • 150 г кисело зеле
  • 150 г грах от консерва
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • масло, по желание

Инструкции

  1. Гответе зеленчуците: цвекло за около 2 часа (или купете вече сварено), моркови за около 30 минути, картофи за около 20 – 25 минути.
  2. Оставете зеленчуците да изстинат и обелете.
  3. Сварени зеленчуци и краставици на средно- по големина Нарежете на парчета.
  4. Нарежете лука на ситно.
  5. Изцедете киселото зеле и го нарежете на ситно, за да не са много дълги парченца.
  6. Всичко сложете в купа заедно с граха.
  7. Подправете със сол, черен пипер и олио.
  8. Сервирайте готовата зимна салата веднага или я оставете в хладилник за 1 – 2 часа.

Прибори за хранене

  • гърне
  • нож
  • дъска за рязане
  • купа
  • лъжица за смесване

Най-нови рецепти