Проста гъбена супа с горски гъби, картофи и моркови

Проста гъбена супа с горски гъби

Тази проста супа е невероятно ароматна и вкусна. С интензивен гъбен аромат, малки парченца картофи и вкусни зеленчуци, това е просто неустоимо и задължително за приготвяне.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 700-900 г манатарки
  • 2 л вода
  • 1 глава лук
  • 3-4 картофа
  • 1 морков
  • Сол на вкус
  • 5-7 зърна черен пипер
  • 4-5 зърна бахар, цели
  • Билки, на вкус

Инструкции

  1. Изберете, почистете, изплакнете и нарежете гъбите на средно големи парчета.
  2. Сложете гъбите в тенджера.
  3. Залейте ги със студена вода.
  4. Поставете тенджерата на котлона и оставете водата да заври .
  5. Всичко се задушава на среден огън за около 15 минути.
  6. Отстранете пяната, която се образува на повърхността.
  7. Добавете цяла глава лук към супата.
  8. Супата се приготвя на котлона за около половин час.
  9. Нарежете картофите на ситно Нарежете.
  10. Нарежете на ситно морковите.
  11. Добавете зеленчуците към супата и овкусете със сол.
  12. Добавете бахар и черен пипер и гответе супата още 15-20 минути.
  13. Сервирайте гъбената супа с нарязаните билки.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган

Съвети

Гъбите трепетлика, планинските печурки, белите гъби и други са чудесни за супата.

Най-нови рецепти