Предястие от краставично руло с фета, крема сирене и скариди
Съставки
- 150 г скариди
- 50 г сирене фета
- 100 г крема сирене
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- 1 краставица
- сол, на вкус
- див лук, на вкус
- копър, на вкус
Посуда
- Гювеч
- Вилица
- Купа
- Белачка за зеленчуци
- Клечка за зъби
Инструкции
- Сварете скаридите във вряща подсолена вода, докато омекнат, охладете и обелете.
- Намачкайте фетата с вилица и смесете с крема сиренето и заквасената сметана в купа.
- С помощта на белачка за зеленчуци нарежете на тънки филийки краставицата лентите.
- Намажете лентите краставица със сместа от сирена, оформете ги на рула и ги закрепете с клечки за зъби.
- Поставете по една скарида върху всяко рулце.
- Гарнирайте рулцата с копър и див лук.
